Small-scale farming is not Greece’s weakness — it’s its greatest untapped asset. In this interview, agricultural economist Kostas Karantininis argues that what holds Greek agriculture back is not the size of its farms but the oligopolistic distortions along the supply chain that inflate costs and erase producer margins. From olive oil to feta, he makes the case for differentiation over consolidation, and explains why Greece’s 30 million annual tourists represent a vast, underused promotional force for Greek food.
Η μικρή κλίμακα της ελληνικής αγροτικής παραγωγής δεν αποτελεί μειονέκτημα που πρέπει να ξεπεραστεί, αλλά ένα στρατηγικό πλεονέκτημα που παραμένει σε μεγάλο βαθμό αναξιοποίητο — και αυτή είναι μια από τις κεντρικές θέσεις που αναπτύσσει στη συνέντευξή του ο αγροτικός οικονομολόγος Κώστας Καραντινινής. Αυτό που πραγματικά φρενάρει την ελληνική γεωργία, υποστηρίζει, δεν είναι το μέγεθος των εκμεταλλεύσεων αλλά οι ολιγοπωλιακές στρεβλώσεις κατά μήκος της αλυσίδας εφοδιασμού, οι οποίες διογκώνουν το κόστος και συμπιέζουν τα περιθώρια κέρδους του παραγωγού. Από τον κλάδο του ελαιόλαδου ως τη φέτα, ο κ. Καραντινινής τάσσεται υπέρ της διαφοροποίησης και της τοπικής ταυτότητας έναντι της συγκέντρωσης, ενώ επισημαίνει ότι οι 30 εκατομμύρια τουρίστες που επισκέπτονται κάθε χρόνο τη χώρα αντιπροσωπεύουν μια τεράστια, και ακόμη ανεκμετάλλευτη, δύναμη προώθησης των ελληνικών τροφίμων.