Με ώριμη σκέψη στο ελαιόλαδο

ΕΛΑΙΑΣ ΚΑΡΠΟΣ

In 2017, two friends with careers in communications and public relations left Spain behind and invested €7 million in what would become the largest single olive grove in Sicily — 1,150 acres of volcanic Etna soil, five varieties, 46,000 trees. Sergio Sensat and Paolo Miceli knew the olive oil world well enough to know the risks. They went ahead anyway. This is a story about a bold bet on organic farming, a return to family roots, and two men who chose a hard, satisfying life over a comfortable one.

Το 2017, δύο φίλοι με καριέρα στον χώρο της επικοινωνίας και των δημοσίων σχέσεων άφησαν πίσω τους τη ζωή που είχαν χτίσει στην Ισπανία και επένδυσαν 7 εκατομμύρια ευρώ σε αυτό που θα γινόταν ο μεγαλύτερος ενιαίος ελαιώνας της Σικελίας — 1.150 στρέμματα πάνω στα ηφαιστειακά εδάφη της Αίτνας, πέντε ποικιλίες, 46.000 δέντρα. Ο Sergio Sensat και ο Paolo Miceli γνώριζαν αρκετά καλά τον κόσμο του ελαιόλαδου ώστε να εκτιμούν με σαφήνεια τους κινδύνους που έπαιρναν — και προχώρησαν παρ’ όλα αυτά. Μια ιστορία για ένα τολμηρό στοίχημα στη βιολογική καλλιέργεια, μια επιστροφή στις οικογενειακές ρίζες, και δύο ανθρώπους που επέλεξαν την επιστροφή στα βασικά δεδομένα της ζωής μες την ύπαιθρο εγκαταλείποντας το άστυ και τη ζωή σε διεθνές περιβάλλον.