Nested in the hills above Corinth, among pine forests and vineyard is the olive grove of Oleosophia, created by Marianna Devetzooglou and Giorgos Maginas. Mariana, a physicist turned olive oil sommelier, and Giorgos an IT engineer have bet everything on Manaki: a native cultivar little known beyond its home regions of Korinthia and Argolida, yet capable of producing an extra virgin of remarkable elegance. Their Oleosophia is already catching the attention of premium retailers across Europe and the United States. This is the story of a couple who left demanding city careers to pursue slower rhythms, deeper roots — and a quality of life measured not in output but in the scent of freshly cut grass rising from a blue tasting cup.
Στους απαλούς λόφους πάνω από την Κόρινθο, ανάμεσα σε πευκοδάση και αμπελώνες, η Μαριάννα Δεβετζόγλου και ο Γιώργος Μαγγίνας, ζευγάρι στη δουλειά και στη ζωή εργάζονται να αναδείξουν την ελληνική ποικιλία ελιάς Μανάκι και να αναδείξουν το πλούσιο δυναμικό της. Επιλέγοντας να στραφούν στην ελαιοπαραγωγή η Μαριάννα Δεβετζόγλου, φυσικός επιστήμων που μετεκπαιδεύτηκε σε σομελιέ ελαιόλαδου, και ο Γιώργος Μαγγίνας μηχανικός υπολογιστών δημιούργησαν μαζί και ένα διαφορετικό τρόπο ζωής εκτός πόλης με μια ηρεμία που οι ίδιοι δεν ήξεραν ότι αναζητούσαν.